Khách quen kiên nhẫn hơn khách mới.
Chảo trống trên bếp bật dễ cháy.
Chọn nhân viên phục vụ nhanh giúp giảm thời gian chờ giữa bếp và bàn ăn.
Sự kiện theo mùa mở khóa công thức giới hạn thời gian.
Yêu cầu đặc biệt hiện bằng biểu tượng nhỏ trên đơn.
Nhiệt độ lò cần làm nóng sẵn trước khi cho khay vào.
Đĩa nóng giữ món ăn lâu nguội hơn.
Trang trí quán làm khách chờ được lâu hơn.
Rót chậm và giữ ly nghiêng là điều kiện để hình nổi rõ, rót nhanh thì lớp bọt chìm xuống và không thấy hình.
Đổ rác giữa ca tốn vài giây nhưng tránh được việc kẹt hoàn toàn ở cuối giờ cao điểm khi mọi thứ đều gấp.
Hoàn thành màn chỉ cần đạt doanh thu tối thiểu, còn ba sao thì phải phục vụ hết khách mà không ai bỏ đi giữa chừng.
Nhiệt cao chỉ làm cháy lớp ngoài trong khi bên trong chưa chín, đây là lý do các phần thịt lớn luôn tính giờ riêng.
Chuẩn bị quá nhiều mà không bán hết dẫn đến lãng phí, nên lượng sơ chế phải khớp với dự đoán lượng khách.
Cắt ngay khi vừa rời bếp làm nước thịt chảy hết ra đĩa, chi tiết này được mô phỏng trong các bản nấu ăn chân thực.
Cá sống phải giữ lạnh cho tới lúc dùng.
Thái rau trước khi xào để tiết kiệm thời gian.
Tạo hình trên mặt cà phê tính điểm riêng. 09-10 Giá nguyên liệu tăng khi hết hàng gấp, nên chuẩn bị trước luôn tiết kiệm hơn xử lý tình huống thiếu giữa giờ cao điểm. Bến Game Việt
Combo bán kèm tăng doanh thu mỗi đơn. Cố gộp hai món khác hẳn nhau làm rối thao tác và dễ nhầm, lợi ích chỉ đến khi phần lớn công đoạn là chung.
Loại đơn này cho phép nhận thêm khách trong giờ cao điểm, đổi lại tiền tip thường thấp hơn khách ngồi tại quán. Dọn bàn ngay khi khách rời đi. Bê đồ ăn dở công đoạn là lỗi.
Ba loại nước sốt khác nhau cho cùng một món có thể thay đổi hẳn điểm số cuối cùng. Dừng đúng lúc kem tạo chóp mềm là yêu cầu của phần lớn công thức tráng miệng, đánh thêm vài giây là hỏng cả mẻ.
Đọc kỹ tiêu chí giúp phân bổ công sức đúng chỗ, dồn hết vào trình bày trong khi tiêu chí nhấn vào hương vị là chiến thuật sai. Cho bánh vào lò nguội khiến thời gian nướng dài ra và mặt bánh không có màu, dù tổng thời gian vẫn đúng công thức. Thịt trước rau sau giữ được vị nước dùng, làm ngược lại khiến nước lẩu bị nhạt và điểm món giảm xuống.
Đổi dao thái nhanh hơn dao thái chậm nhưng đôi khi kém chính xác về kích cỡ miếng cắt. Lương nhân viên trừ vào doanh thu hàng ngày, nên chỉ thuê khi lượng khách thực sự vượt quá khả năng xử lý một mình. Ứng biến với nguyên liệu lạ là phần khó nhất, và người thuộc nhiều công thức có lợi thế rõ rệt trong tình huống này.
Vật phẩm hỗ trợ đóng băng thời gian trong vài giây. Một số bản mô phỏng có chỉ số độ sạch của dầu, đổi dầu tốn tiền nhưng giữ được đánh giá chất lượng của quán.
Chiên trong dầu quá lâu làm món ăn cháy đen, mất điểm phục vụ.game hack Sunwin phòng trò chuyện game Trung Hoa game di động bảo mật